Consultoría en Alimentos de acuerdo a la FDA, Mercosur, CAA, HACCP y HARPC.
Auditorías en Alimentos de acuerdo a la FDA, Mercosur, CAA, HACCP y HARPC.
Capacitaciones Oficiales de acuerdo a la FDA, Mercosur, CAArgentino.
FSVP. Como Instructor Líder estoy habilitado para realizar las auditorias que la Norma exige.

Jorge Descalzo

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Preventive Controls Qualified Individual

Nuevas regulaciones dentro de la ley FSMA requieren que el personal a cargo del manejo de los programas de Seguridad Alimentaria de cada empresa debe ser un “Preventive Control Qualified Individual” (PCQI).

The Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) se ha asociado con la FDA para desarrollar el curso cuyo curriculum cumple con los requisitos para ser un PCQI.

Solo los Lead Instructor de la FSPCA pueden ofrecer estos training que cumplen con las disposiciones correspondientes.

Se ofrecen cursos oficiales de formación de Preventive Controls Qualified Individual, en toda el area de Latino e Hispano América.

Lead Instructor

Empresas e instituciones con las cuales he colaborado y colaboro.

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